随着社会的发展、科学技术的进步。人们对药物副作用的认识越来越深刻，对滋补强身的食品的需求越来越高。

　　回归自然，从自然界中寻找滋补强身的食品，这是当今世界医药学界的重大课题，也是人们普遍关心的一大问题。补品正以其独特的魅力而展示其绝妙风姿。古语言：“健康是人生最大的财富。”哲学家们云：“健全的精神寓于健康的身体，”正是直言强壮的身体何等重要。

　　进补分为精神补益、饮食补益、药物补益、按摩补益、针灸补益等，进补对于婴幼儿能起到有助生长发育的作用。对青少年有益智健脑的作用，对新婚夫妇有助于优生的作用，对老年人则能起到延缓衰老的作用。进补还可美容护肤。美发护发，提高人们的生活质量。

　　然而很多人往往想要进补，却不知道自己适合哪种补品，其性味、功效如何，适应哪些症状，与哪些菜品配伍烹用效果更佳等等诸多问题。所以不禁大喊：“补品大全在哪里？”对于补品大全的需求非常迫切。

　　这本《中国补品大全》正是为读者的这种需要编写的。全书共分为六章。分别介绍了：补品与补养、补益补气、补精养血、滋补阴虚、温补阳类、补养疗法。

　　《中国补品大全》所选方剂，来源广。既有古方又有创新。临床应用部分介绍的菜品配方简易、制作方便，便于普通家庭日常运用，滋补效果明显，而且全面、有代表性，整体上反映了中国补品的基本面貌。