鸡蛋减肥，听起来有点匪夷所思，在大家的印象中，鸡蛋是一种高蛋白的食物，按理是容易让人长胖的。其实不然，鸡蛋减肥的效果可是很不错的哦。鸡蛋减肥其实很简单，只要每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料，一个星期就可以收到减肥效果。 

　　鸡蛋减肥原理：鸡蛋黄中含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小的颗粒，从血管排出后为机体所利用。鸡蛋能让血液中的高密度脂蛋白增高，可以保护血管防止硬化。鸡蛋减肥法非常实用，当你的体重达到标准后，再使摄入热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。

　　食用规则：鸡蛋第一天不限制食量，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，或蛋白以豆制品代替也可以。

　　七日鸡蛋膳食减肥食谱

　　星期一

　　早餐：煮鸡蛋(不限)，烤面包(不限)，咖啡(不加糖奶)，葡萄。

　　午餐：煮鸡蛋，咖啡，烤面包。

　　晚餐：煮鸡蛋，咖啡青菜沙拉，泡菜，青菜沙拉。

　　星期二


　　早餐：煮鸡蛋一个，咖啡，葡萄，烤面包。

　　午餐：煮鸡蛋两个，葡萄，咖啡。

　　晚餐：牛排，咖啡，泡菜，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉。

　　星期三

　　早餐：煮鸡蛋一个，葡萄，咖啡。

　　午餐：青菜沙拉，咖啡，葡萄，西红柿。

　　晚餐：煮鸡蛋两个，西红柿为主的青菜沙拉、羊肉，泡菜，咖啡。

　　星期四

　　早餐：煮鸡蛋一个，葡萄，咖啡。

　　午餐：青菜沙拉，咖啡，葡萄，西红柿。

　　晚餐：煮鸡蛋两个，奶酪，菠菜，咖啡。

　　星期五

　　早餐：煮鸡蛋一个，西红柿，葡萄，咖啡。

　　午餐：煮鸡蛋两个，咖啡，西红柿，菠菜。

　　晚餐：海鱼，咖啡，烤面包，青菜沙拉。

　　星期六

　　早餐：煮鸡蛋一个，葡萄，咖啡。

　　午餐：水果沙拉，鸡蛋两个。

　　晚餐：牛肉排，以西红柿为主的青菜沙拉，咖啡。

　　星期日

　　早餐：煮鸡蛋一个，葡萄，咖啡。

　　午餐：烧鸡，西红柿，葡萄，咖啡。

　　晚餐：青菜汤，圆白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西红柿为主。

　　提醒：配料中沙拉可用植物油代替，如果没有羊肉可用牛肉代替，如无葡萄可用其它水果代替，饿的时候可以食用西红柿、咖啡不加糖奶，最好是黑咖啡。